
Notre premier repas de bord de route. Un bouillon aux herbes délicieux, un riz frit qui tient bien au corps et une note à 100 baths (2,5 euros) pour deux ! Thaïlande tu nous plais déjà ! ©yeswecycle

Ca a l'air bon comme ça. Alors forcément on se jette dessus ! Un délice. Et puis cinq minutes plus tard, nous voilà rouges écarlate, en nage et les papilles en feu qu'on essaye d'éteindre à grand renfort de glaçons ! Note pour plus tard, penser à préciser "pèt nit noï", "pas trop épicé". ©yeswecycle

Un pad thaï orange fluo. La cuisinière semble avoir forcé sur le glutamate (que l'on a finalement pas tant retrouvé que ça dans nos assiettes par la suite). ©yeswecycle

Des huitres cuites, parce que pourquoi pas ! ©yeswecycle

Ici, les calamars se dégustent à toutes les sauces, en salade, frits, dans les soupes. Un bonheur ! ©yeswecycle

Mini crèpes de rue croustillantes agrémentée de coco. Un coup de spatule à faire pâlir un breton ! ©yeswecycle

Mini crèpes croustillantes.

Beignets de moules. ©yeswecycle

Pad thaï de rue. ©yeswecycle

Pad thaï de rue. ©yeswecycle

Noodles frites. ©yeswecycle

Le calamar se déguste aussi séché puis écrasé dans un rouleau. Mais ça casse pas trois tentacules à un calamar. ©yeswecycle

Le "plaa samli", du cotton fish séché au soleil, revenu au wok, surmonté d'une salade de mangue verte épicée. La spécialité de la ville de Prachuab Khiri Khan, sur la côte Est. ©yeswecycle

Salade de papaye, riz frit à l'ail et salade de calamars. ©yeswecycle

Le curry vert : coriandre, citronnelle et piments lui donnent sa saveur si délicieuse ©yeswecycle

Beignets de poissons et en arrière-plan, la fameuse tom yum (soupe thaï) ©yeswecycle

Tom yum soupe ©yeswecycle

Bangkok. Le MK restaurant organise des concours de noodles. Si vous battez le record de bols avalés, vous ne payez pas l'addition. Le recordman affiche 42 bols ! ©yeswecycle

Allez on en prend 42 autres ? XD ©yeswecycle

Les herbes, l'aliment roi de la cuisine thaï. ©yeswecycle

Petits flans de coco de rue ©yeswecycle

Petits flans de coco de rue ©yeswecycle

Apéro improvisé : crevettes grillées en beignets et poivre vert ©yeswecycle

Crevettes grillées, cacahuètes et poivre vert frais grillé. ©yeswecycle

De la glace au sésame noir et un petit café. ©yeswecycle

Cours de cuisine thaï pour apprendre les subtilités des piments, épices et herbes. ©yeswecycle

Cours de cuisine thaï pour apprendre les subtilités des piments, épices et herbes. ©yeswecycle

Préparation du lait de coco par la méthode traditionnelle : on ajoute de l'eau à la noix broyée. On presse le tout pour en extraire le lait.©yeswecycle

Cours de cuisine thaï. ©yeswecycle

On fait chauffer le wok pour le pad thaï. ©yeswecycle

Pad thaï en devenir ©yeswecycle

Yummy ! ©yeswecycle

Les ingrédients du curry vert : tout broyer et passer au pilon. ©yeswecycle

Le fameux mango sticky rice. De la mangue sur son lit de riz gluant cuit dans le lait de coco. ©yeswecycle

Cuisine de rue. ©yeswecycle

Et la banane dans le gobelet, on vous l'emballe aussi dans un sachet plastique ? Argh ! Difficile d'être zero waste en Thaïlande... ©yeswecycle

Gloubiboulga thaï. On a pas osé tester !! ©yeswecycle

Glace de coco. ©yeswecycle

"Ben ouais, moi aussi je m'en mets plein les papilles, surtout quand vous vous laissez chiper votre pastèque !" ©yeswecycle